Liten sats chokladsås (2-3 portioner)
1/2 dl socker
1/2 dl kakaopulver
1/2 dl vatten
1/2 tsk lakritspulver (frivilligt)
1 nypa salt
1 klutt smör
1 digestivekex
vaniljglass av bra kvalitet
Blanda alla ingredienser utom smöret i en liten kastrull. Koka upp under omrörning koka ca 3 min rör i kastrullen hela tiden. På slutet rör du i en smörklick. Klart, ta av från plattan.
Bryt sönder kexet till grova smulor.
Lägg upp vanlijglass i portionsskålar, slå lite varm chokladsås över och toppa med digestivesmulorna, strö kexsmulorna över.
