Valfri blandning av rot- och grönsaker tex:
Jams
Jordärtsskocka
King Edvard potatis
Morot
Palsternacka
Persiljerot
Små rödbetor
Salladslök eller späd Purjolök
Squash
Söt potatis
Vitlök
Salt
Peppar
Olivolja, om du har möjlighet byt ut oljan mot ankfett det är underbart gott
Ansa och skär utvalda grönsaker i lämpliga bitar, lägg i långpanna, salta peppra och ringla olivolja över.
Rosta i varm ung ca 200-225° till grönsakerna fått fin färg och mjuknat, känn med provnål.
