5 l svagdricka
50 g jäst
2,5 kg socker
500 grussin
3 påsar hela nejlikor
1 påse hela kardemummakärnor
1 bit hel ingefära
5 medelstora potatisar i klyftor
- blanda allt i en hink, se till att sockret löses helt
- smula ner jästen
- täck med gladpack, stick ca 10 hål med en gaffel
- låt stå i rumstemperatur 3 veckor
- sila av på flaska
