Sätt ugnen på 175°
100 gr smör eller margarin
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
Fyllning: 2-3 dl färska bär eller 200 gr frysta
Garnering: florsocker
Smörj och bröa en rund form eller fyrkantig form ca 1,5 liter.
Smält fettet och låt det svalna.
Rensa bären till fyllningen, Halvtina frysta bär.
Blanda ingredienserna till kaksmeten och rör den jämn, hällsmeten i formen, lägg bären ovanpå.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 25-30 minuter. Låt kakan kallna i formen.
Sikta florsocker över innan den serveras, Servera med en klick vispad grädde eller glass gör det festligare.
