Gul lök
Vatten
Balsamvinäger
Salt
Vitpeppar, nymald
- Skiva och bryn löken gyllengul
- Slå på lite vatten, låt vattnet koka in så att det blir simmigt
- slå på lite balsamvinäger, salta peppra och smaka av
Det ska vara en rund balanserad sötaktig smak av lök och balsamvinäger, vasst påhejjad av vitpepparn. Ta inte den dyraste vinägern i hyllan normalpris duger gott till detta.
