En varm smörgås är en enkel middag som går att variera i all oändlighet. Macka med kött, fisk eller grönsaker med en god ost på toppen.

  • Några enkla tips på vägen:
  • använd helst ett surdegsbröd de är lite stadigare än en rostbrödsfranska
  • rosta alltid brödet innan du monterar tillbehören, en ”soggig” varm macka är förkastlig
  • använd en fet ost till gratineringen, det blir godare
  • Du behöver inte bre smör på mackan det blir tillräcklig fett av osten

Jag bifoga bilder på några alternativ som passat min gom.

Fräst cikoriasallad

Vegofräs och ägg

Blåmusslor

Kantareller

Lökkräm, råstek potatis och gröna oliver

Halstrad lax och liten tomat

Burgare med tomat och oregano

Burgare och småtomater