1 liten finhackad gul lök
1 liten finhackad solovitlök
175 gr renskav
2,5 dl vetemjöl
5 dl mjölk
2 ägg
salt
nymald svartpeppar

  1. fräs den finhackade löken väl, tillsätt renskavet och vitlöken och fortsätt fräsningen. Var noga med att sönderdela renskavet i småbitar. Smaka av med salt och peppra
  2. blanda pannkakssmeten och blanda in renskavsfräset
  3. stek renskavspannkakorna frasiga i stekpannan och servera genast

Gott till är lingonsylt, rårivna morötter eller vitkålsallad.