Värm ugnen på över och undervärmetill 175-200° (ej varmluft)

6 dl vetemjöl
4 1/2 tsk bakpulver
2 dl strösocker
1 ägg
225 g margarin eller smör
färska lingon att strö över kakan innan gräddningen

Glasyr:
3 dl havregryn
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smält smör
Rör ihop glasyren

  • Smörj och bröa en långpanna
  • rör smör och socker mjukt blanda ner ägget och sedan mjöl och bakpulver
  • Bred ut smeten långpannan och lägg på lingonen
  • Bred glasyren på kaka

Grädda kakan i 175 – 200° 15-20 min