50 gr jäst
3 dl kall mjölk
1 dl socker
250 gr margarin
6-8 dl vetemjöl
Gör en deg som är lagom hård och baka ut den och sporra trekanter. Bullarna kan fyllas med en klick smör, socker och vaniljsocker eller mandel (extra fint blir det att göra en mandelmassa ungefär som till fyllning av Vinerbröd). Bullarna läggs i pappersformar och får jäsa i rumstemperatur 2 timmar. Gräddas i 275 – 300°.
(Det finns ingen anteckning om det men jag utgår från att Rimbobullarna förslöts efter att fyllningen applicerats. Troligtvis penslades också bullarna innan gräddningen med uppvispat ägg.)
Kommentarer är stängda.