Mörk choklad
Torrostade hasselnötter
Ingefärssirap recept här
Chokladkräm recept här
Appliceringspensel
Knäck- eller små aluminiumformar
5-6 mm bred appliceringspensel
- Torrosta hasselnötterna i en stekpanna
- Smält chokladen över vattenbad eller i micro. (Om du kan temperera chokladen så gör gärna det det blir snyggare då, sök på YouTube där kan du hitta tips på hur du gör.)
- Pensla formarna med den varma chokladen, det ska vara ordentliga chokladväggar. Ställ att svalna.
- När chokladen stelnat lägger du en hasselnöt i varje, droppa i lite ingefärssirap i varje form med en tesked. Toppa/förslut varje pralin med chokladkräm. Ställ pralinerna att svalna på svalt ställe.
Pralinbygge 1
Pralinbygge 2
Pralinbygge 3
Kommentarer är stängda.