5-6 lite undermogna tomater
vitmögelost
blåmögelost
en nypa flingsalt
nymald peppar
lite olivolja

  1. skär tomaterna i mindre bitar, om de är mycket blöta ta ur kärnorna, lägg i en serveringsskål
  2. skär blå- och vitmögel osten i mindre bitar och blanda med tomaterna
  3. dra några drag med pepparkvarnen, smula lite flingsalt över tomaterna och avsluta med lite olivolja.