För att inte ruinera dig fullständigt drygar du ut tryffeln med skogschampinioner, så gör man även i Italien.

lantbröd
skogschampinjoner
½  klyfta vitlök
olivolja
1 brk svart tryffel hackad i olivolja
salt
peppar

Hacka champinjonerna mycket fint och fräs upp dem tillsammans med vitlöken i olivolja. Salta och peppra. Blanda i den hackade tryffeln på slutet.

Rosta brödet i ugnen och lägg på svampblandningen – servera.

Recept Lina Westin