Miniananas

Träkolskrill

dela ananasen i fyra delar lägg dom i grillen till de fått färg. Klart

alt 2. Med fullvuxen annanas

Skär ananasen i långa trekantiga stavar, du får ut 5-7 stavar ur en ananas beroende på storlek. Grilla stavarna på mycket het träkolsgrill på bägge sidor, skär de sedan i ca 15 mm breda kilar. Strö lite havssaltsflingor över ananaskilarna, om du har olivolja i en blomdusch är det lättare att få flingorna att fästa om du ger ananasen en liten dusch olivolja. Brytningen med saltflingan mot den grillade lätt rökiga söta smaken av ananas är mycket raffinerad.

i brist på träkolsgrill kan du torrosta ananasen i en het grillpanna på spisen.